Cuộc cách mạng để mở rộng thị trường rượu vang Chile

Một cuộc cách mạng làm rượu vang yên tĩnh đang càn quét khắp Chile. Một sự thay đổi trong tập trung - đất trên thương hiệu, như một số người nói. Một nhóm các nhà sản xuất rượu vang ở miền Bắc Chi lê đang sửa đổi câu chuyện về rượu vang Chile.

Chile từ các loại rượu vang thương hiệu, đến các loại rượu khác  độc đáo của Chile, Rượu vang Chile Terroir-Driven đang thay đổi lời kể. Andrés Sánchez, Nhà sản xuất rượu vang tại Nhà máy rượu Alcance, mang theo ngọn đuốc này ở vùng cực nam Chile Chile.

Sinh ra và lớn lên ở Santiago, Chile, Andrés Sánchez học Nông học tại trường đại học, nơi anh gặp người làm rượu vang đồng nghiệp, Rodrigo Soto, Giám đốc Rượu tại Veramonte. Cả Sánchez và Soto đều tin rằng chìa khóa cho tương lai rượu vang Chile Chile nằm ở việc nhấn mạnh biểu hiện trang web thông qua chất lượng hơn các thương hiệu.

Thành lập nhà máy rượu vang Alcance

Tìm cách mở rộng cổ phần, Jess Jackson, Jackson Family Wine, với sự hỗ trợ của Winemaster Randy Ullom, bắt đầu tìm đến Chile. Trong khi hầu hết nhà máy rượu vang đã được thành lập ở các vùng phía bắc ấm Chile, Jackson và Ullom nhìn vào Maule Valley, tin khu vực hẻo lánh, mát-khí hậu này 155 dặm về phía nam của Santiago có tiềm năng để sản xuất các loại rượu vang nổi bật về chiều sâu và sự phức tạp. Năm 1993, Alcance được xây dựng xung quanh hai địa điểm trồng nho - El Maiten và San Francisco.

Sánchez làm cho rượu vang phản ánh hai trang web này, tin rằng, Thời trang (xu hướng) là nguy hiểm đối với rượu vang, nó hay thay đổi, liên tục thay đổi; thay vào đó, rượu vang nên được làm để đại diện cho vùng đất, vượt thời gian. Vườn nho El Maiten là một địa điểm nằm ở chân núi Andes. Nó khô cằn, khí hậu ôn hòa và đất sét và đất sét nghiêm trọng tạo ra rượu vang có vai rộng, thơm và đậm đặc. Vườn nho San Francisco ở phía tây nam Maule tận hưởng làn gió biển mát lạnh, đất thạch anh độc đáo và hệ thống thoát nước tuyệt vời. Thạch anh truyền đạt một chất lượng khoáng chất cho các loại rượu vang, cùng với các đặc tính của vết thương chặt chẽ, chính xác, với độ thơm cao và tannin tròn.

Danh mục đầu tư Alcance

Danh mục đầu tư của Alcance xông hơi bao gồm sáu loại rượu vang - Carménère, Merlot, Cabernet, Bruvara (một hỗn hợp của vùng Bordeaux) và Vigno (cây nho cũ Carignan), với sự bổ sung gần đây của Chardonnay. Sánchez tin rằng Chile sản xuất nhiều loại rượu vang đẹp; không cần phải giới hạn bản thân với Carménère như loại nho đặc trưng của nó. Anh chia sẻ, rượu vang giống như âm nhạc, tâm trạng quyết định âm nhạc được chọn, không ai nghe cùng một bài hát trong suốt quãng đời còn lại. Chọn một quả nho để đại diện cho Chile là một sai lầm. Thêm vào, bởi vì nó cần một thời gian dài để loại bỏ hương vị xanh, nhiều người thiếu kiên nhẫn để phát triển nó tốt.

Giống như Soto, Sánchez nhận thấy cách cải thiện nhận thức về rượu vang Chile là tránh xa ba công ty tiếp thị và chuyển trọng tâm sang chất lượng hướng terroir - chỉ điều này sẽ thay đổi bộ mặt của rượu vang Chile. Rượu vang Alcance của Sancechez thành công trong Đáp ứng chất lượng anh hy vọng sẽ đạt được.

Rượu vang Chile cao cấp đã và đang là thương hiệu lớn trong thị trường rượu vang trên toàn thế giới.Tại Việt Nam những chai vang Chile nhập khẩu được nhiều người sành rượu ưu thích nhất